Mikrogrün und Sprossen, Käse mit Labkraut oder Kaffee aus Löwenzahnwurzeln. Der Garten ist für Renate Hudak und Harald Harazim ihr lebendiges Experimentierfeld, Rückzugsort und Energiequelle zugleich.

Erfüllung rund herum! Wie das geht? Mit dem Garten leben und vom ihm. Renate Hudak und Harald Harazim zeigen ihre Zutaten fürs Lebensglück. Das Ehepaar lebt in Augsburg, im Elternhaus von Renate Hudak. Der zugehörige Garten ist für beide ihr lebendiges Experimentierfeld, Rückzugsort und Energiequelle zugleich.
Mit vielen Pflanzen kennen sie sich gut aus, versorgen sich so gut es geht aus ihrem Garten. Gelee und Essig aus Holunderblüten und Saft aus seinen Beeren gehören dabei genauso dazu wie Salate und Gemüse aus den verschiedenen Beeten im Sommer oder Mikrogrün und Sprossen im Winter.

Gleichzeitig reizt es beide immer wieder, Dinge auszuprobieren, von denen sie bisher nur gelesen haben. Sei es Kaffee aus Löwenzahnwurzeln, Waschmittel aus Efeu und Kastanien oder Käse ganz ohne tierisches Lab herzustellen.

Renate und Harald haben immer wieder neue Ideen, um den Alltag vielfältiger und bunter zu machen. Es ist ihre stets aufs Neue geweckte Begeisterungsfähigkeit, die die beiden beflügelt: Das …