Re: Streit um Camembert - Die Käse-Krieger

Für Véronique Richez-Lerouge ist der Rohmilch-Camembert mehr als nur ein Weichkäse. Er ist ein nationales Kulturgut. Doch der billigere, industriell hergestellte Camembert aus pasteurisierter Milch verdrängt ihn allmählich. Und in drei Jahren soll auch dieser das Güte-Siegel "Appellation d'Origine Protegé" erhalten, das bislang nur der aromatische Original-Camembert tragen darf.


Dieser Film wurde leider am 15.01.2020 um 05:00Uhr depubliziert!
Länge: 30:06min
Herkunft: ARTE
Sender: ARTE
Depublizierung: 15.01.2020 05:00Uhr
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