Die Auftragsbücher deutscher Handwerksbetriebe sind prall gefüllt. Aber es mangelt an Personal und Nachwuchs – und viele junge Erwachsene hadern mit einer Ausbildung. "Man muss am Anfang bereit sein, auch Dreck zu fressen", sagt Jürgen Rudeck. Der Lackierermeister ist verzweifelt auf der Suche nach Nachwuchs und geht dabei neue Wege.