Vogelsberger Landgenüsse
Aus der Reihe "Hessen à la carte"
Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** Wenn es Winter ist im Vogelsberg, freut sich Hans Schmidt vom "Jägerhof" in Lauterbach-Maar auf ein besonderes Seminar in seiner Wirtschaft. Da lädt er nämlich ein zu einem Kurs, in dem die Teilnehmer lernen, selbst Wurst herzustellen. Der Gastwirt und Metzger Hans Schmidt öffnet seine Wurstküche, und dann entstehen Schwartenmagen, Leberwurst, Kartoffelwurst und andere deftige Köstlichkeiten, alles gewürzt mit Geschichte und Geschichtchen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 13.01.2018 um 16:00 Uhr auf HR.
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