Handwerkskunst!

Wie man ein echt gutes Brot backt

Quelle: Pressebild (ard2017)

"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns diese Handwerkskunst einmal genauer angeschaut.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 30.10.2018 um 15:15 Uhr auf SWR.

30.10.2018
15:15

Livestream

Audio-Format:	stereo
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HDTV:	ja
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Schlagwörter:	Dokumentation/Reportage, Ausbildung/Beruf, Menschen im Alltag

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