Quelle: Pressebild (zdfPresse)

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Der Beitrag der Reihe "Der Geschmack Europas" lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise auf die Britischen Inseln, genauer gesagt nach Wales, ein.

Auf der Reise in das Land der Mythen und Legenden kostet sich Lojze Wieser durch die typisch-walisischen Geschmäcker von Laverbread, Herzmuscheln, Bara Brith bis zum typischen Fish & Chips und trifft auf Menschen, die die alten Rezepte ins Heute übertragen können.

Die walisische Sprache ist noch weit verbreitet, und Flaggen mit dem legendären roten Drachen krönen die historischen Festungen und Burgen, von denen es in Wales mehr als 600 an der Zahl gibt - und damit mehr als in jedem anderen Land Europas. Sie sind nicht nur Überreste der Geschichte, sondern auch ein Beweis für Wales' bewegte Vergangenheit.