Natur im Garten (3/10)
Vom Glück im Garten
Landschaftsarchitektin Agnes Fedl aus Fernitz-Mellach gewährt Karl Ploberger einen Einblick in ihren Privatgarten voller blühender und duftender Wege und Plätze sowie einer Prise Kunst.
Auch Schnecken genießen die warmen Temperaturen. Biogärtner Karl Ploberger erklärt im "Gartenkalender", welche Maßnahmen gegen die gefräßigen Gartenbesucher helfen können. In der "Gartenpraxis" dreht sich alles um das schwarze Gold des Gärtners, den Kompost.
Denn mit dem richtigen Kompostsystem muss niemand aus Platzgründen auf die Herstellung von eigenem wertvollem Wurmhumus verzichten.
Die beginnende Spargelzeit ist für viele Feinschmecker eine besondere Freude. Egal ob das Herz für die weißen, violetten oder grünen Stangen schlägt, "Natur im Garten"-Koch Benjamin Schwaighofer beweist mit seinem Tartar aus Spargel eine neue Facette des beliebten Frühlingsgemüses.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 18.05.2019 um 15:00 Uhr auf 3sat.
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