Kürbiskernöl, das "grüne Gold" der Steiermark. Es riecht und schmeckt nussig, ist schwarz-grün und dickflüssig. Das Steirische Kernöl gibt es nicht erst seit gestern. Doch erst Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten Bauern in der Steiermark zufällig eine Kürbismutation, deren Kerne nicht geschält zu werden brauchen. Etwa 2,5 bis 3 kg dieser schalenlosen Kürbiskerne werden für einen Liter Steirisches Kürbiskernöl benötigt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 25.05.2019 um 13:20 Uhr auf ServusTV.