ORF III Themenmontag - Ausgerechnet Eis - Wie setzt sich der Preis einer Kugel zusammen?

Eis ist ein absoluter Verkaufsschlager. Etwa acht Liter nehmen wir jeden Sommer zu uns, das entspricht ungefähr hundert Kugeln. Welche Faktoren bestimmen den Preis? Welche Zutaten brauche ich für Eis, wie wird es hergestellt und woran erkenne ich qualitativ hochwertiges Eis? Um diese Fragen zu klären, kommen unter anderen ein Milchbauer, einen prämierten Eismacher, eine Eisakademie und ein Fachmann für Eisbedarf zu Wort. R: Daniel Aßmann

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 25.06.2019 um 04:35 Uhr auf ORF 3.