Quelle: Pressebild (zdfPresse)

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Idefix ist mit seinem kurzen, gedrungenen Kopf, den weißen Hörnern mit schwarzer Spitze, der hellen Schwanzquaste und dem rotbraunen Fell ganz klar ein Rotes Höhenvieh.

Weil heute Rassen bevorzugt werden, die eine höhere Milch- oder Fleischleistung bringen, war das Rote Höhenvieh vom Aussterben bedroht. Doch Astrid Steinhoff hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese uralte hessische Rinderrasse zu züchten und zu erhalten.