"Delizia - Eine kulinarische Zeitreise" zeigt, woher die italienische Küche stammt: Denn die italienische Identität und mit ihr der kulinarische Geschmack, wurden zwischen den Ruinen des Römischen Reiches, der stillen Schönheit der Kanäle Venedigs sowie in Neapels heruntergekommenen Gassen, unter den ehrwürdigen Portikus Bolognas, im Prachtvollen Florenz der Renaissance und in den mechanisierten Fabriken von Mailand geboren. John Dickie begibt sich auf eine kulinarische Reise durch Italiens Geschichte.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 25.02.2021 um 08:45 Uhr auf SRF 2.