Grenzenlos köstlich (3/3)

Dreiteilige Genussreise durch Norditalien mit Björn Freitag und Tamina Kallert

Quelle: Pressebild (ard2017)
Quelle: Pressebild (ard2017)

Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien.
In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "Grenzenlos köstlich". Zum Beispiel beim Risotto all'Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Das Risotto wird mit Zutaten zubereitet, die ausschließlich aus dieser Region stammen. Valpolicella-Wein aus dem Anbaugebiet nördlich von Verona verleiht diesem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe.


Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "Grenzenlos köstlich". Zum Beispiel beim Risotto all'Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Das Risotto wird mit Zutaten zubereitet, die ausschließlich aus dieser Region stammen. Valpolicella-Wein aus dem Anbaugebiet nördlich von Verona verleiht diesem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe.

Ein Rundgang über den ältesten Platz der Stadt (Piazza delle Erbe), der auf den Überresten des antikes Roms erbaut wurde, darf natürlich ebenso wenig fehlen wie ein Besuch der Casa di Giulietta mit dem berühmten Steinbalkon aus Shakespeares "Romeo und Julia". Auch in einer kleinen Pastawerkstatt schlagen die kulinarischen Herzen höher: hausgemachte, per Hand gemachte Nudeln - mit ganz viel Lieb…

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 10.06.2024 um 21:00 Uhr auf WDR.

10.06.2024
21:00
Livestream
Audio-Format:stereo
Bild-Format:16:9
Farbe:farbe
Audio-Beschreibung: nein
Hörhilfe: ja
HDTV: nein
Logo-Event: nein
VPS:1718046000
Schlagwörter:Land/Leute, Essen/Trinken, Italien, Dokumentation/Reportage, Urlaub/Reisen
Alternative Ausstrahlungstermine:
16.06.2024 07:45 Uhr WDR
10.06.2024 21:00 Uhr WDR
08.06.2023 17:25 Uhr WDR
19.11.2022 14:55 Uhr WDR
31.10.2022 21:00 Uhr WDR
25.07.2022 10:55 Uhr WDR
22.07.2022 18:15 Uhr WDR