Rotes Gold - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie
Tomaten, das rote Gold - Tomatenpüree, eine weltweite Handelsware. Der Autor geht auf Spurensuche in China, Afrika und Europa und zeigt die Herstellung und die weite Reise des Tomatenpürees.
Tomatensoße - wer denkt da nicht an die italienische Mamma, die aus sonnengereiften aromatischen Tomaten eine Soße nach altem Familienrezept zaubert? Ein Bild aus längst vergangenen Zeiten.
Woher stammen heute unsere Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -soße, -saft und Ketchup - aus Italien und Frankreich? Weit gefehlt: China gehört zu den größten "Industrietomatenproduzenten" und Herstellern von Tomatenpüree. Dieses ist eine Handelsware wie Weizen, Reis und Erdöl, wird weltweit verschifft und in Großkonzernen wie Heinz, Nestlé und Unilever aufbereitet.
Der Film zeigt die Entstehung und Reise des Tomatenpürees, mit all ihren Vor- und Nachteilen, mit dem bitteren Geschmack der Ausbeutung und des Profits.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 21.11.2019 um 21:45 Uhr auf ZDFinfo.
15.05.2021 16:30 Uhr ZDFinfo
18.12.2020 16:35 Uhr ZDFinfo
18.12.2020 16:30 Uhr ZDFinfo
24.11.2020 06:15 Uhr ZDFinfo
11.10.2020 09:15 Uhr ZDFinfo
18.09.2020 17:15 Uhr ZDFinfo
08.09.2020 19:30 Uhr ZDFinfo
03.06.2020 14:30 Uhr ZDFinfo
25.04.2020 08:00 Uhr ZDFinfo
24.04.2020 10:30 Uhr ZDFinfo
18.04.2020 21:00 Uhr ZDFinfo
26.03.2020 12:30 Uhr ZDFinfo
28.11.2019 13:50 Uhr ZDFinfo
21.11.2019 21:45 Uhr ZDFinfo
21.11.2019 21:40 Uhr ZDFinfo
01.09.2019 23:55 Uhr ZDFinfo
25.07.2019 09:15 Uhr ZDFinfo
14.04.2019 14:10 Uhr ZDFinfo
29.03.2019 00:00 Uhr ZDFinfo
14.03.2019 17:15 Uhr ZDFinfo