Immer mehr Hersteller setzen auf Fleisch das aussieht wie Fleisch, aber ein pflanzliches Industrieprodukt ist. Dabei sollen die Ersatzprodukte so schmecken, wie das Original. Wichtig sind auch Nachhaltigkeit, Regionalität und transparente Verwendung von Zusatzstoffen. Die Reportage zeigt, was hinter dem Trend steckt und stellt die Fleischersatz-Produkte auf den Prüfstand: Gesundheit, Ökologie, Geschäftemacherei.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 01.07.2022 um 11:20 Uhr auf Servus TV Austria.