Servus Reportage - Fleisch ohne Fleisch - Wie gesund ist das Essen von morgen?
Immer mehr Hersteller setzen auf Fleisch das aussieht wie Fleisch, aber ein pflanzliches Industrieprodukt ist. Dabei sollen die Ersatzprodukte so schmecken, wie das Original. Wichtig sind auch Nachhaltigkeit, Regionalität und transparente Verwendung von Zusatzstoffen. Die Reportage zeigt, was hinter dem Trend steckt und stellt die Fleischersatz-Produkte auf den Prüfstand: Gesundheit, Ökologie, Geschäftemacherei.
Quelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 06.07.2022 um 09:05 Uhr auf ServusTV.
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