Genussland Österreich - Kulinarische Reise mit Wein und Wohnen

Land auf Land ab als "die Toskana Österreichs" bekannt, zeigt sich die Süd-Steiermark nicht nur landschaftlich als einzigartige Region. Sie gilt gemeinhin auch als Feinkostladen Österreichs. Neben Käferbohnen, Kernöl, Obstsorten wie Äpfel und Trauben dominiert der Wein die Süd-Steiermark. Besucht man stellvertretend für die vielen Winzerfamilien heute den weitläufigen Sattlerhof unweit von Gamlitz, so kann man sich angesichts des Ensembles aus Weingut, Restaurant und Hotel nur schwer vorstellen, dass sich hier 1965 nur ein kleiner, halb verfallener Bauernhof mit ein paar Rebzeilen befand und Willi Sattler sen. gilt als Pioniere des Weinbaus in der Süd-Steiermark. Weiter nördlich im Thermen- und Vulkanland der Steiermark feiert die Beerengut Bauerngemeinschaft rund um fünf befreundete Familien heuer ihr 15-jähriges Bestehen. Ihr Ziel ist die gemeinschaftliche Aufzucht und Pflege von Bio-Beeren in Straden und das im Vollerwerb. Abnehmer der besonderen Beeren gibt es mittlerweile viele. So auch im "LiebEck" im ehemaligen Haus der Vulkane in Stainz bei Straden, dem ältesten überlieferten Gasthaus der Steiermark. Im benachbarten burgenländischen Seewinkel wird der Wein bereits in der 5. Generation produziert. Die Salzlacken des Seewinkels mit Flora und Fauna stellen eine ideale Umgebung für das Keltern des Weines dar.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 08.10.2022 um 15:40 Uhr auf ORF 3.