Im Jahr 1410 fertigten die Brüder von Limburg ein Stundenbuch für den Herzog von Berry an, das in die Geschichte der Buchmalerei einging. Darin abgebildet ist ein Bankett, von dem sich Spitzenkoch Arnaud Lallement zu einem mittelalterlichen Festmahl inspirieren ließ. Im Herzen der Champagne, unweit von Reims, serviert er Köstlichkeiten, die ihres Vorbilds mehr als würdig sind.