Bildquelle: SWR/Patricia Neligan

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• Gastronomie unter Druck - Zwischen Tellern und Trickkiste Gastronomie unter Druck - Zwischen Tellern und Trickkiste: Gasthäuser wie der Adler, die Post oder das Lamm sind seit Generationen Orte der Begegnung - und der Geschmack von Heimat. Doch die Branche kämpft ums Überleben: Energiekosten, Personalmangel und sparsame Gäste bringen selbst traditionsreiche Betriebe ins Wanken. Einige Wirte tricksen bei den Rechnungen an der Kasse, um über Wasser zu bleiben - andere fühlen sich dadurch doppelt bestraft. Wem kann man noch trauen - und was braucht es, damit ehrliche Küche eine Zukunft hat?"Zur Sache!" bringt sie an einen Tisch: Zu Gast bei Alexandra Gondorf sind die Finanzpolitikerin Christina Stumpp (CDU), Wirtin Katrin Eßlinger aus Aichtal, Hobbykoch Pepe Palme aus Pforzheim und Steuerexperte Thomas Eigenthaler.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 14.06.2025 um 08:15 Uhr auf tagesschau24.