Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche

Mit Niclas Nussbaumer, Schluchsee

Niclas Nussbaumer ist noch keine 30 und hat es in die oberste Liga geschafft. Er ist Küchenchef in der „Mühle“ in Schluchsee. 2022 wurde er mit einem Stern ausgezeichnet. Schon mit 14 Jahren war ihm klar, dass Kochen sein Beruf wird.

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 26.06.2025 um 22:40 Uhr auf MDR.